Жилавий понеділок
З книги: Олекса Воропай. Звичаї нашого народу. Весна.
Перший день Великого посту називається «жилавий» понеділок, бо в цей день господині печуть житні коржі — «жиляники». Крім цих коржів, ніякої страви не готують, а їдять лише тертий хрін з буряковим квасом та редьку.
«Моя мати, було, як почують дзвін у цей понеділок, тричі перехрестяться і скажуть: «Хрін та редька!» Це значило, що вони не забули, а добре пам’ятають про піст»1.
Хоч і пісна страва в цей день була, проте їли її, запиваючи горілкою. «Це, — казали колись люди, — ми зуби полощемо після Масляної, щоб — борони Боже — не залишилося поміж зубами чогонебудь скоромного!» А тому цей понеділок ще називався «полоскозуб».
Господині, «полощучи зуби», пили горілку не чаркою, а новою покришкою від того горщика, в якому кашу варили — «щоб на пшениці зони не було!»
Була колись ще й третя назва для цього дня — «чистий понеділок». Чистий тому, що господині обіду не варили і їхні горщики залишалися чистими. В одній з приповідок, що виникла з народніх прикмет, говориться: «Як у чистий понеділок погода ясна, то й пшениця уродить рясна!»2
-------
1 З оповідань Свирида Галушки.
2 Записано на Уманщині в селі Громах.

[ нагору ]